Nyheter från Grönsakshallen Sorunda.
Nyhet
Hamburgartrenden håller i sig
Hamburgaren har länge varit kungen på tallriken, med allt från smashburgare till gourmetvarianter som lockar matälskare världen över. Men vad blir nästa stora trend inom matvärlden? Kockar och experter har sina teorier – och vi kan vara på väg mot en ny era av spännande smaker.
Kunskap
Citroner är gott
Vi på Grönsakshallen Sorunda är både glada och hedrade över att vara partner till det svenska bidraget i World Chocolate Masters, där den skickliga konditorn Kasper Kleihs tävlar för Sverige. Att få stödja en av landets främsta konditorer i denna prestigefyllda tävling känns både inspirerande och viktigt, och vi ser fram emot att följa hans resa.
Nyhet
Sorundahallarna är laddade för leverans!
Sorundahallarna tar nästa steg i omställningen till en fossilfri fordonsflotta med två nya helelektriska lastbilar från Scania. BEV-lastbilarna är nu igång med att leverera färskvaror till Sveriges bästa krögare med minskade utsläpp.
Nyhet
Kvinnor som vill tävla i gastronomi: se hit!
För att uppmuntra och stötta fler kvinnor till att ta steget att tävla inom gastronomi är Sorundahallarna stolt samarbetspartner till initiativet ”Kvinnor i branschen som vill tävla”.
Nyhet
Nordens första ursprungsskyddade ost!
Wrångebäcksosten från Almnäs Bruk får statusen skyddad ursprungsbeteckning (SUB) från EU och blir därmed Sveriges femte produkt med statusen.
Nyhet
Årets tomatsorter från Karintorps
En riktigt god tomat är ingen slump. Den har odlats med omsorg, pollinerats av humlor, mognat i sol och plockats för hand. På Karintorps tomater lämnar man inget åt slumpen.
Nyhet
Superguld till Almnäs Tegel - igen!
Vid den 33:e upplagan av World Cheese Awards slutade Almnäs Tegel som en av de 16 bästa ostarna i ett starkt startfält med över 4 000 bidrag!
Nyhet
Cirkulärt foder gör svensk regnbågslax grön
Genom att samla aktörer från hela livsmedelskedjan med fiskodlare, fodertillverkare, livsmedelsgrossister, restauranger och dagligvaruhandel, har Axfoundation och SLU tillsammans med bland andra Axfood, Sorundahallarna, Urban Deli och Älvdalslax bevisat att det går att odla en miljövänlig och smakrik svensk fisk i stor skala. I ett pilotprojekt delfinansierat av Vinnova har en ”grön” regnbågslax av hög gastronomisk kvalitet tagits fram.
Nyhet
Grönsakshallen Sorunda är med och bidrar till Operation Smile
För varje kund som beställer en ekologisk banan från Martin & Servera-gruppen går ett bidrag till hjälporganisationen Operation Smile. Förra veckan var det World Smile Day och Grönsakshallen Sorunda har hittills bidragit till att 25 barn fått en gomspaltsoperation.
Nyhet
Välkommen till nya gronsakshallen.se
Som du säkert redan har märkt har vi på Grönsakshallen Sorunda gett vår hemsida en ny kostym med syfte att skapa bättre användarvänlighet och för att enklare hitta och söka relevant information.
Nyhet
1.8 ton plast mindre med hjälp av sparris och tomater
Som en del i arbetet med att reducera plastförbrukning arbetar Grönsakshallen löpande med att byta ut produktförpackningar och packemballage. Sedan ett år tillbaka plastar vi till exempel inte längre burarna till kundgruppen Choice, något som redan har inneburit en plastbesparing på ca 12 000 m. Nu har turen kommit till förpackningarna för Grönsakshallen Stockholms sparris och cocktailtomater.
Nyhet
Sorundahallarnas unika sortiment nu i butikskoncept hos Martin & Serveras Restaurangbutiker
Lite mer utvalt är konceptnamnet på det nya samarbetet mellan Sorundahallarna och Martin & Serveras Restaurangbutiker.
Nyhet
Fler gasbilar till Sorundahallarnas stockholmsflotta
Hållbarhetsarbetet pågår överallt och i flera städer får endast gas- och elbilar köra. För att svara upp emot detta har Sorundahallarnas stockholmsflotta utökats med ytterligare tre gasbilar. Sedan tidigare fanns en gasbil tillgänglig för leveranser till bland annat Gamla Stan, men nu har man alltså fyra fordon att tillgå.